Menu de la Soirée Beaujolaise 19 et 20 Novembre au soir.
Soirée du 19 actuellement complète
Vendredi 20 Novembre, au soir, sur réservation téléphonique uniquement
Oeufs de Bio de Plein air Poché sur une purée de légumes oubliés,
Sauce Meurette
et/ ou
Fricassée d’Escargots aux Petits légumes, Sauce au Pain d’épices
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Raviole ouverte de Poisson, Sauce Matelote
ou
Pièce de Bœuf à la Beaujolaise, Gratin Dauphinois
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Fromages Affinés
ou
Crème Soufflée au Fromage Blanc, Verrine de Griottes
ou
Poire Pochée au Vin Chaud, Biscuit aux Amandes
Formule à 33€ (hors boissons), Une entrée, un plat et un fromage ou dessert.
Formule à 38€ (hors boissons), Deux entrées, plat et fromages ou dessert.
Forfait vins 15€ ( 3 Verres) d’une sélection de producteurs du Beaujolais représentatifs de la région et du terroir.