Travaillant des produits frais la carte peut-être sujette à modifications ou absences de certains plats.
Nos recettes peuvent contenir des allergènes, veuillez nous informer de vos allergies ou intolérances alimentaires avant d’effectuer votre choix.
La carte est adaptable aux personnes végétariennes.
Entrées
Flan façon marinière aux moules, croûtons en persillade
Escargots de la ferme de la Gaensmatt en gratin à la crème d’ail
Croustillant au chèvre frais, poire confite et crudo de légumes
Plats
Pluma de cochon rouge de Castille, relish carotte-potimarron
Agneau en deux façons, jus de viande au Tikka Massala
Poisson du moment sur lit d’asperges d’Alsace, salsa verde
Fromages et Desserts
Sélection de fromages affinés
Crème soufflée au fromage blanc, myrtilles
Pot de crème au chocolat, sauce mousseuse au café
Pommes au four, crumble au sésame et glace bretzel
Entrée et Plat: 42 €
Plat et Dessert: 36 €
Menu Entrée + Plat + Dessert: 48 €