Carte

Entrées  Plats  Desserts

Travaillant des produits frais  la carte peut-être sujette à modifications ou absences de certains plats.

Nos recettes peuvent contenir des allergènes,  veuillez nous informer de vos allergies ou intolérances alimentaires avant d’effectuer votre choix.

La carte est adaptable aux personnes végétariennes.

Entrées

Flan façon marinière aux moules, croûtons en persillade

Escargots de la ferme de la Gaensmatt en gratin à la crème d’ail

Croustillant au chèvre frais, poire confite et crudo de légumes

Plats

Pluma de cochon rouge de Castille, relish carotte-potimarron

Agneau en deux façons, jus de viande au Tikka Massala

Poisson du moment sur lit d’asperges d’Alsace, salsa verde

Fromages et Desserts

Sélection de fromages affinés

Crème soufflée au fromage blanc, myrtilles

Pot de crème au chocolat, sauce mousseuse au café

Pommes au four, crumble au sésame et glace bretzel

Entrée et Plat: 42 €

Plat et Dessert: 36 €

Menu Entrée + Plat + Dessert: 48 €