Menu de Noël
Foie gras de canard poché dans un bouillon de petits légumes à l’anis étoilé
ou
Coquille St-Jacques à l’ancienne, julienne de légumes, sauce crémeuse au pistils de safran d’Alsace
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Pêche de notre poissonnier en filet, purée de potirons au gingembre confit,
et sauce noisette au pain grillé
ou
La sélection de notre boucher, jus de viande à la truffe, gratin parmentier et petits légumes
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Déclinaison de fromages
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Pavlova aux fruits exotiques
ou
Verrine de mousse fromage blanc et chocolat blanc, et petite salade d’oranges à la menthe
Menu 3 plats entrée+plat+fromage ou dessert 42 €
Menu 3 plats+fromage 47 €
Menu 4 plats entrée+ poisson+plat+dessert 55 €
Menu complet entrée+poisson+plat+fromage+dessert 60 €
Réservations conseillées. Uniquement au 03.89.24.97.93.